| 有害ミネラル |
主な進入路 |
有害ミネラルがたまると・・・主な症状 |
Be
ベリリウム |
工場
|
・急性の食欲不振
・呼吸困難
・内腫 |
Cd
カドミウム |
・調理器具
・タバコ
・土壌汚染から
(植物経由 魚介類)
・環境汚染
・母乳
・水道水
・缶詰 |
・貧血
・呼吸障害
・胸痛
・ふるえ
・肝臓障害
・肺がん
・イタイイタイ病
|
Hg
水銀 |
・古い水道管
・薬品(アマルガム)
・農薬
・朱肉
・食品(魚介類・かまぼこ) |
・うつ状態
・眠気
・しびれ
・皮膚炎
・情緒不安定
・筋肉の麻痺
・水俣病
・自閉症
・アレルギー |
Al
アルミニウム |
・調理器具
・食品添加物(着色剤)
・薬品(胃薬)
・缶ジュース等のアルミ缶
・パウダーファンデーション |
・胃腸の炎症
・肝臓機能障害
・腎炎
・皮膚炎
・脳炎
・アルツハイマー
・筋肉の硬化 |
Pb
鉛
|
・古い水道管
・陶器
・塗料
・排気ガス
・缶詰
・農薬
・野菜
・タバコ
・水 |
・うつ病
・不安感
・頭痛
・難聴
・情緒不安定
・便秘
・精神錯乱
・高血圧
・イライラ |
As
砒素 |
・残留農薬
・飲料水
・農薬
・殺虫剤
・石炭の燃焼
・食品(魚介類・かまぼこ)
・排気ガス |
・感覚異常
・頭痛
・眠気
・情緒不安定
・筋肉の麻痺・萎縮
・胸部色素
・甲状腺腫
・皮膚がん |
| 必須ミネラル |
不足からくる症状 |
過剰の症状 |
多く含まれる食品 |
Na
ナトリウム |
・食欲不振
・全身倦怠
・めまい
・消化不良
・筋肉痛
・神経痛
|
・高血圧
・浮腫
・興奮
・口渇
・関節炎
・骨折
・甲状腺機能亢進症
・更年期障害 |
・味噌
・コンソメ
・漬物
・食塩 など |
K
カリウム |
・浮腫
・不整脈
・心臓発作
・腎不全
・関節炎
・低血圧症
・糖尿病
・便秘 |
・糖尿病
・ガン
・腎臓病
・心臓障害
・有害金属中毒
・尿毒症 |
・西瓜
・柑橘類
・緑色野菜
・クレソン など |
Mg
マグネシウム |
・神経・筋肉の痙攣
・ふるえ
・思考力・集中力の低下
・腎不全
・歯周病
・骨折
・動脈硬化
・狭心症 |
・傾眠
・低血圧
・精神障害
・副甲状腺機能亢進
・副腎機能低下
・ネフローゼ |
・ナッツ類
・リンゴ
・イチジク
・トウモロコシ
・レモン など |
Ca
カルシウム |
・筋肉痛
・手足のしびれ
・虫歯・歯茎の障害
・結膜炎
・動悸
・不眠症
・成長阻害
・喘息 |
・食欲不振
・幻覚
・高カルシウム血症
・皮下脂肪腫
・更年期障害
・泌尿器系結石 |
・牛乳
・パセリ
・胡麻
・牛レバー
・卵黄
・木綿豆腐
・ワカサギ
・しらす
・しじみ |
Cr
クロム
|
・動脈硬化
・高血圧
・糖尿病
・コレステロールの増加
・成長障害
・白内障 |
・急性高血圧
・低コレステロール血症 |
・魚類
・ビール酵母
・ピーマン
・バナナ
・じゃがいも |
Mo
モリブデン |
・貧血
・痛風
・虫歯
・不妊
・神経過敏
・夜盲症 |
・銅欠乏症
・脱毛症
・成長障害
・痛風
・ストレス適応不能 |
・穀類
・カリフラワー
・牛乳 など |
Mn
マンガン |
・アレルギー
・高コレステロール血症
・月経あるいは生殖機能
の障害など
・成長障害
・皮膚炎
・運動失調
|
・傾眠
・低血圧
・神経痛
・判断力障害
・記憶力障害 |
・玄米
・ほうれん草
・大麦
・抹茶
・青野菜 |
Fe
鉄 |
・貧血
・動悸
・疲れやすい
・忘れっぽい
・免疫力低下
・不眠
・慢性胃炎 |
・関節炎
・心臓病
・性ホルモン障害
・糖尿病
・肝機能障害 |
・レバー
・はまぐり
・卵黄
・あゆ
・ほうれん草
・ひじき |
Cu
銅 |
・骨折しやすい
・頭痛
・疲労感
・乳ガン
・動脈硬化
・ぬけ毛
・発疹 |
・溶血性黄疸
・Wilson病
・リウマチ
・ネフローゼ
・不眠症 |
・プルーン
・レバー
・ナッツ
・ココア |
Zn
亜鉛 |
・成長遅延
・食欲不振
・味覚障害
・糖尿病
・性機能不全
・糖尿病
・肝臓病 |
・体重減少
・脱毛
・ストレス適応不能
・痛風
・発熱
・嘔吐 |
・穀物
・卵
・脱脂粉乳
・豆類
・レバー |
P
リン |
・くる病
・歯槽膿漏
・体重減少
・胃がもろくなる
・筋力低下
・栄養分の吸収不良 |
・カルシウムの吸収障害
・副甲状腺機能低下 |
・ナッツ類
・胡麻
・オートミール
・鶏の胸肉 |